Das Kurzprogramm 2 Stunden, Jungfernmenü: 29,70 € pro Person
Ritteressen , jederzeit buch-, und erlebbar.
Met im Stierhorn zur Begrüßung, Gemüsesuppe mit Rahm, Ritterpfanne reichlich garniert mit Fetzen vom Schweinerücken, Steaks Gemüse und Erdäpfeln, Apfelscheiben am Tisch flambiert
Spießbratenmenü: 40.50 € pro Person
Fladenbrot mit deftigem Kräuterquark, Sud von Erdrüben aus der Schüßel, Knusprige Hähnchen, Spießbraten gefüllt mit Kräftigem Speck, Zwiebeln und dazu Semmelknödel, Blechkuchen nach altem Rezept, Dreileier fränkischer Käse und Trauben, Blechkuchen nach altem Rezept des Koches Harti von der Hartburg
Hexen Menü Nr.1: 39.00 € pro Person
Mettrunk im Stierhorn serviert, Fladenbrot mit viel und gutem Griebenschmalz, Sauerkrautsuppe mit Rahm, Extra Knusprige Hexenhaxen, Kraut und Erdäpfel, Altfränkischer Käse, Lebkuchen
Burgfräulein Menü Nr.2: 39.00 € pro Person
Mettrunk im Stierhorn serviert, Fladenbrot mit viel und gutem Griebenschmalz, Sauerkrautsuppe mit Rahm, Gegrillte Hochrippe vom Rind wie es die Edlen des Hofes mochten, Schwarzwurzelgemüse und Schmalznudeln, Altfränkischer Käse, Nonnenpförtzle
Knappen Menü Nr.3: 42.00 € pro Person
Mettrunk im Stierhorn serviert, Fladenbrot mit viel und gutem Griebenschmalz, Bauernschinken mit Kren, Henne gegrillt, Linsensuppe, Knuspriges Spanferkel, Kraut und Erdäpfel, Altfränkischer Käse, Gebackene Kürbisschnüdel
Wilderer Menü Nr.4: 42.00 € pro Person
Mettrunk im Stierhorn serviert, Fladenbrot mit viel und gutem Griebenschmalz, Kalbspastete mit Preiselbeeren, Klare Brühe vom Huhn, Hirsch Rotkohl und Semmeldorttem, Altfränkischer Käse, Gebackene Apfelschnüdel
Hofnarren Menü Nr.5: 45.00 € pro Person
Mettrunk im Stierhorn serviert, Fladenbrot mit viel und gutem Griebenschmalz, Gesottene Wammerln in Streifen, Mostsuppe, Knusprig gegrillte Gans mit Bratapfel, Baunzer und Rotkohl, Altfränkischer Käse, Rosinenküchla
Tischvogt Menü Nr.6: 42.00 € pro Person
Mettrunk im Stierhorn serviert, Fladenbrot mit viel und gutem Griebenschmalz, Altfränkische Brotsuppe, Frisches Würzfleisch in Schälchen serviert, Knusprig gegrillte Schweineschäuffla, Krautspatzen, Dampfkraut, Altfränkischer Käse, Versoffene Jungfern
Rittermenü Alldabei: 58.00 pro Person
Mettrunk im Stierhorn serviert, 5 Gang Überraschungsmenü inklusive aller Geränke 3 Sorten Fassbier, 2 offene Weine, alkoholfreie Getränke, 2 Stunden lang sowie 1 Fränkische Schnapsrunde
Zofen Menü Nr.7: 45.00 € pro Person
Mettrunk im Stierhorn serviert. Fladenbrot mit viel Kräuterquark, Perlgraupensuppe, Flügel vom Brathuhn, Lamm gegrillt, Erdäpfel, Knoblauchrübla, Altfränkischer Käse, Karottenkuchla